Según diversas investigaciones, lo que comemos tiene un gran impacto en nuestro bienestar y relajación a la hora de dormir. Esto se debe a que los nutrientes pueden afectar positiva o negativamente nuestro estado de ánimo, nuestros niveles de estrés y si dormimos bien o no por la noche.

El interés por el veganismo y las dietas basadas en vegetales se ha disparado en los últimos años. Esto se confirma en la investigación realizada en junio último a pedido de la Unión Vegana Argentina (la ONG fundada en el año 2000), donde se llegó al resultado de que el 9% de la población del país es vegetariana o vegana. Este número representa a más de cuatro millones de personas.

Según estas organizaciones, las dietas veganas bien planificadas siguen pautas de alimentación saludable y contienen todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. Incluso, algunas investigaciones han relacionado las dietas veganas con presión arterial y colesterol más bajos, y tasas más bajas de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer.

Más allá de esto, parece que no solo la salud y el medio ambiente se beneficiarán del veganismo, sino que estudios recientes sugieren que los patrones de sueño podrían verse beneficiados por una dieta vegana.

Una de las principales razones por las que el sueño puede interrumpirse por la noche es porque el sistema digestivo está sobrecargado y lucha por descomponer los alimentos ricos en proteínas como la carne. Por el contrario, los alimentos a base de plantas son mucho más fáciles de procesar para el sistema digestivo, lo que significa que es menos probable que moleste la hinchazón, el estreñimiento o la urgencia repentina de ir al baño.

De hecho, cuando se hace correctamente, una dieta vegana contiene cantidades abundantes de frutas, verduras y legumbres fibrosas, lo que significa que es más probable que los intestinos funcionen regularmente, lo que reduce el riesgo de estreñimiento.

Esta ingesta saludable de fibra también ayuda a mantener equilibrados los niveles de glucosa en sangre, un gran beneficio cuando se trata de dormir bien.