En un acto cargado de historia y simbolismo, la intendenta de Quilmes, Mayra Mendoza, participó de la presentación oficial de la Ley “Quilmes Capital Provincial de la Cerveza”, una iniciativa impulsada por la diputada provincial Berenice Latorre y recientemente aprobada por la Legislatura bonaerense.

La actividad se realizó en la icónica sede de Cervecería y Maltería Quilmes, donde se anunció además que cada 31 de octubre se conmemorará el Día Provincial de la Cerveza.

“Por primera vez los más de 20 productores locales están reunidos en la Cervecería por este motivo. Eso demuestra que el objetivo de construir comunidad y trabajar juntos se está cumpliendo”, destacó Mayra Mendoza, acompañada por el secretario de Desarrollo Económico Julián Bellido.

“Este logro colectivo nos identifica y nos une. Quilmes tiene historia, tiene producción y tiene comunidad; eso debemos defenderlo”, subrayó.

La jefa comunal también aprovechó la ocasión para enviar un mensaje político: “Defendamos lo que construimos. En estos días de elecciones, pensemos en nuestra soberanía y en el amor por la patria. El país se defiende también desde los municipios que impulsan trabajo y producción”.

Por su parte, Juan Mitjans, director de Asuntos Corporativos de la Cervecería Quilmes, recordó los orígenes del vínculo entre la ciudad y la industria: “Aquí, hace 135 años, Otto Bemberg tiró el primer chop cuando llegó la electricidad. El ADN de la cerveza está en Quilmes”.

El acto también contó con la participación de referentes del sector gastronómico y sindical. Eduardo Spagnoletta, presidente de la Cámara de Gastronómicos de Quilmes, afirmó que “nadie se salva solo”, mientras que Pablo Gil, del Sindicato de Cerveceros, celebró el impacto laboral de la medida: “Esto impulsa trabajo, dignidad y comunidad”.

La iniciativa constituye un reconocimiento histórico a los lazos culturales, sociales y productivos que unen a Quilmes con la cerveza, no solo por su tradición fundacional sino por el crecimiento del sector artesanal y gastronómico. Además, busca fortalecer la articulación entre el Estado, las empresas y los trabajadores, consolidando a Quilmes como un polo productivo emblemático de la provincia.

Durante la jornada, se entregaron reconocimientos a entidades impulsoras del proyecto, como la Cámara de Gastronomía, Hotelería y Turismo, los sindicatos de Cerveceros y Gastronómicos, la Red de Productores Cerveceros de Quilmes y la Cervecería y Maltería Quilmes.