En el 2008, Paulina G. Roca se encontraba estudiando un doctorado en Barcelona. En ese momento, se decidió a abrir una cuenta en YouTube, que hoy cuenta con 1,6 millones de seguidores.
Paulina – quien no comparte su verdadero nombre para preservar su verdadera identidad- está próxima a llegar a los 800 mil seguidores en su cuenta de Instagram y reúne 1,66 millones en YouTube. Todos la conocen como Paulina Cocina, seudónimo que utiliza en sus redes sociales cuando se dedica a enseñar a cocinar.
En Barcelona, mientras estaba haciendo un doctorado en Sociología y trabajando en su tesis, se dio cuenta que su camino era otro. Ahí fue cuando se le ocurrió la idea del canal de YouTube de Paulina Cocina, con recetas fáciles para todos.
11 años más tarde, en junio de 2019, la influencer lanzó Mesotas, un ciclo de capítulos al estilo Mirtha Legrand, donde invitaba a referentes del mundo de las redes sociales para compartir un almuerzo.
A su vez, la estrella gastronómica de YouTube e Instagram, acaba de lanzar su segundo libro de cocina (Paulina & Compañía para que te animes a cocinar de editorial Penguin), reveló qué es lo que más le gusta de las redes sociales y cuál fue su primera receta.
La influencer asegura que el mundo digital es un gran ambiente, lleno de colegas dispuestos a dar una mano. Por otro lado, cree que es un medio muy volátil, que cambia constantemente y te obliga a estar presente y reinventarte diariamente para mantenerte vigente.
