Burgerpalusa 2026 coronó a las dos mejores hamburguesas de Argentina y ambos reconocimientos quedaron en manos de propuestas del Interior. Burgerteca, de Salta, ganó la elección del jurado, mientras que Burger Shoppe, de Mendoza, se impuso mediante el voto del público.
La gran ganadora para los especialistas fue “La Segunda de Salta”, preparada con doble carne, queso provolone, panceta, crema de champiñones, cebolla, queso azul y alioli en pan clásico. El primer puesto le permitió a Burgerteca obtener un trofeo, 2.500.000 de pesos en insumos y la clasificación para representar al país en competencias de Uruguay y Perú.
El público, en cambio, eligió a “Crispy Malbec”, la creación de Burger Shoppe. La propuesta mendocina combina doble medallón de carne, queso cheddar, pimientos, cebolla crispy, lactonesa y una reducción de vino Malbec en pan slider, y recibió 2.800.000 de pesos en insumos junto con otras distinciones.
La quinta edición reunió a más de 10.000 personas en Tribuna Plaza, dentro del Hipódromo de Palermo, y superó las 20.000 hamburguesas vendidas durante sus dos jornadas. La competencia había comenzado con más de 100 locales inscriptos de distintas provincias, de los cuales 12 consiguieron llegar a la definición presencial.
El festival también contó con propuestas invitadas de Estados Unidos, Brasil, Ecuador y Perú, además de opciones sin TACC y diferentes puestos gastronómicos. Las jornadas incluyeron charlas técnicas y espectáculos musicales, con Hernán y La Champion Liga y Nuestro Romance como parte de la programación.
